Fänkålssalami från Per i Viken är en smakrik salami utan tillsatta e-ämnen, tillverkad med omsorg i nordvästra Skåne. Fänkålens unika smak ger salamiskivorna en subtil och aromatisk ton, perfekt för dig som uppskattar genuina smaker.
Produkten är tillverkad av högkvalitativa, färska råvaror med svensk köttråvara där djurvälfärden står i fokus.
Denna salami kan avnjutas både som del av en antipasti-tallrik, på mackan eller som en smaksättare i olika rätter.
Per i Vikens mål med sina produkter är att tillgodose alla åldrar och hålla en jämn och fin kvalitet. Allt tillverkas med högsta kvalitet på alla färska råvaror.
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
