Bjärefågel
Färsk rostad kycklingfond av långsamt växande kyckling, 480ml
Vår färska rostade Bjärekycklingfond är tillagad på kycklingskrov och hals tillsammans med svenska grönsaker som lök, morot och palsternacka. Fonden är fri från tillsatta smakförstärkare, färgämnen och konserveringsmedel och tillagas genom rostning och långkok – samma metod som används i restaurangköket.
Den naturliga kokprocessen frigör kollagen från kycklingbenen, vilket ger fonden sin fylliga smak och rika konsistens.
Innehållsförteckning
Vatten, kycklingskrov*, kycklinghals*, lök**, morot**, palsternacka**, salt. *Svenskt Sigill Klimatcertifierad råvara ** Svensk råvara
Producent
Bjärefågel
Ursprung
Sverige | Torekov
Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst +4ºC
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
