Bjärefågel
Hel kyckling ca 1,6kg - Långsamt växande kyckling
Hel Bjärekyckling är en smakrik och saftig kyckling som låter smakerna utvecklas långsamt vid tillagning. Denna kyckling är idealisk för ugn eller grill, och med hjälp av en stekpåse och termometer kan du uppnå ett extra saftigt resultat.
Kycklingarna växer långsamt och föds upp med lägre beläggning (ca 20–22 kg/m²). Uppfödningen följer kraven i Svenskt Sigill och Svensk Fågel och kontrolleras av ett oberoende, ackrediterat kontrollorgan. Varje kyckling lyfts varsamt med två händer om kropp och vingar.
Bjärekyckling är klimatcertifierad enligt Svenskt Sigill.
Innehållsförteckning
Kyckling
Producent
Bjärefågel
Ursprung
Sverige | Torekov
Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst +4ºC
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
