Bjärefågel
Kycklingbröst, ca 0,4kg - Långsamt växande kyckling
Bjärefågels kycklingbröst är ett resultat av omsorg i hela kedjan. Dessa handstyckade kycklingbröst har en naturlig smak och en skinnyta som blir krispig vid tillagning i stekpanna eller ugn. Kycklingbrösten är perfekta för dig som vill ha en måltid med hög kvalitet och smak.
Kycklingarna växer långsamt och föds upp med lägre beläggning (ca 20–22 kg/m²). Uppfödningen följer kraven i Svenskt Sigill och Svensk Fågel och kontrolleras av ett oberoende, ackrediterat kontrollorgan. Varje kyckling lyfts varsamt med två händer om kropp och vingar. Slakten sker på gården.
Kyckling är en proteinrik och mångsidig ingrediens som passar i många olika rätter.
Innehållsförteckning
Kyckling
Producent
Bjärefågel
Ursprung
Sverige | Torekov
Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst +4ºC
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
