Blodkorv gammeldags 370g
102,32 kr/kg
Gammeldags blodkorv med recept från 50-talet. Blodkorv gammeldags tillverkas enligt ett klassiskt recept från 1950-talet och bjuder på en mild, rund smak med inslag av kryddor och sötma. Korven har en mjuk konsistens och passar utmärkt att steka i skivor eller värma i ugn, gärna tillsammans med lingon och potatis.
I oktober 2024 deltog Bastuträsk Charkuteri AB i Chark SM och kammade hem totalt 12 medaljer, 7 guldkvalitet, 1 silverkvalitet och 4a bronskvalitet, vilket vittnar om vilken hög kvalitet produkterna håller. Familjen avser fortsätta förvalta historien kring den klassiska vardagsmaten från Bastuträsk som Holmlund och Lundqvist i slutet på 1800-talet valde att sparka igång.
Innehållsförteckning
Blod från nöt (42%), ister (19%), RÅGMJÖL, VETEMJÖL, vatten, salt, lök.
Producent
Bastuträsk Charkuteri
Ursprung
Sverige | Bastuträsk
Storlek
370 g
Användning
Sjud produkten tills den är genomvarm. Skala av skinnet, Servera med rårörda lingon och smör.
Förvaring
Kylförvaras max +8grader.
Allergener
RÅGMJÖL, VETEMJÖL
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
