Varmrökt lax från Kåseberga Fisk. Dessa småbitar kan användas i bröd, på macka, i pajer, omeletter eller som en vanlig rätt samt i sallader. Ja till ganska mycket faktiskt.
Kåseberga Fisk startades 1968 av Leif Ahl och hans far och drivs nu av sonen Jimmy. Allt började i en liten byggnad vid havet men har under åren växt och gett utrymme för många roliga idéer.
Innehållsförteckning
Lax, salt och röksmak av Ahl
Norsk odlad lax (Salmo salar)
Producent
Kåseberga Fisk
Ursprung
Norge | Kåseberga
Storlek
300 g
Användning
Kan användas som den är.
Förvaring
Frysvara -18
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
