Bastuträsk Charkuteri
Rökt Bastuträskskinka skivad 100g
Alspånsrökt pressad skinka från det lilla charkuteriet i Bastuträsk. Recepten baserat på tradition och hårt arbete i Västerbottens inland sedan 1894
Rökt Bastuträskskinka skivad är en pressad skinka som varsamt röks över alspån, vilket ger en mild och balanserad röksmak. Skinkan tillverkas i små satser med fokus på traditionella metoder och noggrant utvalda råvaror från Västerbottens inland.
Innehållsförteckning
Skinka (98 % skinkbitar), vatten, salt, glykossirap, antioxidationsmedel (E331/E300), stabiliseringsmedel (E450/E451), konserveringsmedel (E250). Svensk köttråvara!
Producent
Bastuträsk Charkuteri
Ursprung
Sverige | Bastuträsk
Förvaring
Kylvara max +8 grader.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
