Matmakarna
Matmakarnas Magiska Kött-salt
I spetsen av vår kryddserie hittar ni vårt köttsalt.
Detta har vi jobbat med under ett par år, det består
av hängmörat fett från våran egen hängmörning och salt.
Mycket umami i smaken och doften är övervägande
nöttalg. Ett salt som höjer smaken på så väl köttbiten som tomaten på frukostmackan.
Innehållsförteckning
Salt, hängmörat talg
Producent
Matmakarna
Ursprung
Sverige | Kävlinge
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
