Ornakärr Havtorn
Havtornsmarmelad, Ingefära KRAV
70,04 kr
419,4 kr/kg
Tillagad enligt OS-medaljören Jonas Nilssons recept, balanserar denna marmelad havtornets friska syra med en rund sötma och ett diskret sting av ingefära som lyfter smaken. Perfekt till krämiga dessertostar som brie eller chèvre, men också ljuvlig som topping på pannacotta, glass eller i bakverk där du vill ha något som sticker ut. Tillverkad med omsorg i Kullabygden – en marmelad som kombinerar nordisk bärkraft med en oväntad kryddighet.
Allt började med att Per-Gunnar och Catharina köpte en hästgård i Orrnakärr på skånska Kullabygden. Av en slump ramlade paret över en artikel om Havtorn och något år senare hade PG och Catharina planterat 1000 plantor i den gamla hästhagen. Havtornets bär innehåller höga halter av vitaminerna C, A, E, K. Bären har ett högt innehåll av flavonoider som även det har antioxidativa egenskaper. Av havtorn gör de vitaminrika och välsmakande juicer och marmelader! Certifierade enligt KRAV och IP Livsmedel
Innehållsförteckning
50% Havtornsråsaft, 50% Socker, Pektin (geleringsmedel), färsk Ingefära
Producent
Ornakärr Havtorn
Ursprung
Sverige | Höganäs
Storlek
167 g
Förvaring
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
