Melins Lamm
Älgkorv Alspånsrökt 200g FRYST
Tillverkad av 100 % svenskt älgkött och smaksatt med lingon, krossade enbär, svartpeppar och havssalt – helt utan tillsatt nitrit eller onödiga tillsatser. En korv där det rena viltköttet får ta plats, för en smakupplevelse utöver det vanliga.
Den varsamma alspånsrökningen ger korven en mild rökighet som balanserar älgens kraftiga smak. Lingon och enbär tillför en fin syra och kryddighet som för tankarna till skog och fjäll.
Ät som den är, skivad på smörgås eller i tex sallad eller på en charkbricka. Skär i bitar och grilla på spett med grönsaker, eller skiva ner i en gryta för att ge rätten djup och rökig karaktär. En korv för dig som uppskattar naturliga smaker, vilt från svenska marker och hantverk med tradition.
Innehållsförteckning
Älgkött(87%), lingon, enbär, svartpeppar, havssalt.
Producent
Melins Lamm
Ursprung
Sverige | Bastuträsk
Förvaring
FRYST
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
