Rädisskott är ett fräscht mikrogrönt som ger en mild, pepprig smak och krispig textur till sallader, smörgåsar och varma rätter. De små bladen har en vacker grön färg och passar utmärkt som topping eller som ett inslag i olika maträtter. Skotten odlas varsamt och skördas när de är som mest näringsrika. De innehåller naturligt höga halter av vitaminer, mineraler och antioxidanter, vilket gör dem till ett näringsrikt tillskott i din dagliga kost. Rädisskott är ett enkelt sätt att tillföra både smak och näring till din matlagning. De passar dig som vill variera dina grönsaker och samtidigt få i dig nyttiga ämnen på ett naturligt sätt.
Mymla är ett familjeägt nystartat företag beläget mellan Karlshamn och Olofström i Blekinge. Företaget drivs av Linus Jonasson och Anna Eriksson och bedriver småskalig ekologisk produktion av mikrogrönt. Produktionen bedrivs i en byggcontainer anpassad efter syftet. Grödorna odlas i jord för att säkerställa ett högt näringsinnehåll och god smak. Linus har tidigare jobbat som kock under många år men har med åren börjat drömma om en egen försörjning med mindre stress och möjlighet att stanna upp och lukta på blommorna. Anna har spenderat 12 år i Norge och Lofoten där hon drivit uthyrning av semesterbostäder tills längtan efter Sverige och familjen tog henne hem igen.
Innehållsförteckning
Rädisskott
Producent
Mymla
Ursprung
Sverige | Sölvesborg
Storlek
100g
Förvaring
Förvaras i kylskåp
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Myllas populära varor
Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.
