Cubegreens AB
Skördepåse - Vår Lilla Veckoskörd
Skördepåse med 2 sallater, 1 knippe kål eller mangold och 1 knippe örter från Cubegreens. Sorterna i skördepåsen varierar vecka till vecka. Grönsakerna odlas utan bekämpningsmedel, inomhus och året runt samt skördas varsamt för hand för att behålla smak och textur.
Sallad
Salladen är en blandning av olika sorters Huvudsallat, Krispsallat och Ekbladsallad. Sallaten skördas med roten kvar, vilket bidrar till att bladen håller sig fräscha och spänstiga längre än traditionellt skuren sallat. Bladen passar bra på smörgåsar, i salladen eller som tillbehör till varma rätter. Förvarad i kylskåp med roten kvar behåller sallaten sin kvalitet i två till tre veckor.
Kål och Mangold
Vi odlar en rad olika kålsorter, bland annat Röd Grönkål, Etiopisk kål, Pak Choi och Mangold. Bladen är mycket späda och kan ätas utan att tillredas. Kål och Mangold skördas som knippen och håller 1 ca vecka i kylskåp.
Örter
Vi odlar ett flertal olika örter bland annat röd och grön Basilika, Timjan, Salvia, Körvel och Sareptasenap (smakar pepparrot). Örterna skördas som knippen och håller ca 1 vecka i kylskåp.
Innehållsförteckning
Skördepåse med 2 sallater, 1 knippe kål eller mangold och 1 knippe örter.
Producent
Cubegreens AB
Ursprung
Sverige | Stockholm
Användning
Plocka av bladen på sallaten från roten precis innan severing.
Förvaring
Förvarad i kylskåp med roten kvar behåller sallaten sin kvalitet i upp till två till tre veckor. Kål och örter förvaras i kylskåp och har en hållbarhet på 1 vecka.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
