Grönbeteskyckling bröstfilè - 600-800gr Fryst

Bröstfilé från Grönbeteskyckling ca 700-800 gr från Skogsbrynet Permakultur Bröstfilé med skinn från grönbeteskyckling som är uppfödd utomhus i hage. Saftigt kött med fina fibrer, helt enkelt kyckling som det smakade förr. Kycklingen äter obesprutat lokalt spannmål och foder. Från vecka tre då vi tar ut dem på bete äter de dessutom gräs och det de hittar själva i naturen. Vi flyttar våra mobila enheter regelbundet för att dels ge tillgång till ny mat för kycklingarna, dels för att gödsla jorden så att andra djur kan beta efter dem. Eftersom dessa djur är mycket aktiva och springer fritt i naturen, tar det längre tid för dem att växa till sig. Detta gör att köttet får fin struktur och blir oerhört smakrikt. Gård, inte fabrik.