Melins Alspånsrökta Älgkorv är gjord på 100% svenskt älgkött och smaksatt med krossade Enbär, lingon och salt. Vi har använt havssalt utan tillsatt nitrit.
Vår historia började år 1978 när Benny Melin och familjen startade uppfödning av får och lamm i den lilla skogsbyn Risbäck i norra Ångermanland. 1987 togs det stora steget över till KRAV-märkt produktion på gården. En stor och prövande utmaning var det att lära sig producera foder och lammkött utan att använda kemikalier som konstgödsel, ogräsgifter och avmaskningsmediciner.
Innehållsförteckning
Älgkött(87%), lingon, enbär, svartpeppar, havssalt.
Producent
Melins
Ursprung
Sverige | Bastuträsk
Storlek
200g
Användning
Ät som den är, skivad på smörgås eller i tex sallad eller på en charkbricka.
Förvaring
FRYST
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
