Kabbarps Trädgård
Persilja - Krusbladig EKO
Krusbladig Persilja har gröna, krusiga, karakteristiska blad. Den har en mild och karakteristisk smak och kan användas i stora mängder.
Stjälkar och kvistar skördas efter behov och vid anrättning av till exempel grytor kan även stamdelar användas.
Frösådd
Producent
Kabbarps Trädgård
Ursprung
Sverige | Åkarp (Burlöv)
Användning
Persilja är en ört som kan användas i många olika rätter. Undvik att tillaga de färska bladen och tillsätt dem efter tillagning så blir smakupplevelsen bäst. Den är god i det klassiska vitlökssmöret och en vällagad måltid garnerad med en persiljekvist, är svår att motstå. Persilja används också i sallader som tabbouleh och i pesto.
Förvaring
Kylvara, förvaras i högst +4 °C
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
