Heberleins
Bjärekorv med vitlök 200g
44 kr
220 kr/kg
En hantverksmässig delikatess där traditionellt charkuteri möter fyllig smakrikedom. Vår kallrökta påläggskorv med vitlök förädlas långsamt över bokspån, en metod som ger en balanserad röksmak och bevarar korvens fantastiska saftighet och perfekta konsistens. Smaksättningen domineras av en välavvägd ton av vitlök som lyfter de djupa köttsmakerna utan att ta över. Varje skiva ger en aromatisk och matig upplevelse som förvandlar den enklaste macka till ett gourmetögonblick.
HEBERLEINS Heberleins är ett skånskt familjeföretag med anor från tidigt 1900-tal, då grundarens farfar invandrade från Tyskland till Malmö med fickorna fulla av recept på bl. a korv av olika storlek och smak. Själva verksamheten etablerades 1932 i Förslöv av Hilmer Heberlein, initialt som ett slakteri. Idag drivs företaget i fjärde generationen och förknippas starkt med traditionellt charkuterihantverk.
Innehållsförteckning
Fläskkött*, Späck* Vatten, Socker, Potatisflingor, Kryddor, Vitlökspulver, Antioxidationsmedel (E300), Konserveringsmedel (E250). *Fött,uppfött och slaktat i Sverige. Till 100g färdig vara används 120g kött. Korvskinnet: Ej Ätbart
Producent
Heberleins
Ursprung
Sverige | Förslöv
Storlek
200 g
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
