Heberleins
Spickeskinka 100g
44 kr
440 kr/kg
Gammeldags torrsaltad kallrökt skinka, rökt på gammeldags sätt över en pyrande spånbädd av bokspån.
HEBERLEINS Heberleins är ett skånskt familjeföretag med anor från tidigt 1900-tal, då grundarens farfar invandrade från Tyskland till Malmö med fickorna fulla av recept på bl. a korv av olika storlek och smak. Själva verksamheten etablerades 1932 i Förslöv av Hilmer Heberlein, initialt som ett slakteri. Idag drivs företaget i fjärde generationen och förknippas starkt med traditionellt charkuterihantverk.
Innehållsförteckning
Skinka med svål* Koksalt, Socker, Konserveringsmedel(E250) Antioxidationsmedel(E301) *fött, uppfött & slaktat i Sverige. Till 100g färdig vara används 135g Kött.
Producent
Heberleins
Ursprung
Sverige | Förslöv
Storlek
100 g
Användning
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
