Glumserud Fårkött-påse ”Prova på”

”Prova på Fårkött-påse”, från tacka från Glumserud Gård, Färgelanda. Vad är tacka? Jo, ett får! Gillar du lammkött? Då kan du gilla fårkött. Fårkött har mognare och fylligare smak än lammet, innehåller mer fett och har en kraftigare textur, lite mer likt nötkött. Vad kan jag göra med köttet i påsen? Fårsteken - rekommenderar vi varmt till långkok. Där det får puttra en längre stund och falla isär. Använder man lammgrytarecept från man förlänga koktiden. Fårfärsen - fin som biffar eller spett Får Rostbiff/ Innanlår - antingen marinera och grilla, till Medium rare och servera i tunna skivor. Eller steka med örter, vitlök och smör tills den är lagom rosa inuti! Köttet kommer från får från vår gård som vi ej har kunnat ha kvar i lammproduktionen pga olika faktorer, tex juverproblem eller fertilitetsproblem mm. Vi tycker fler borde testa fårkött! Det är en fin produkt, som alldeles för ofta endast mals ner till köttfärs och blir korv. Som vi säger ”man får tacka” ;) Innehåll ca (kan variera något) Fårstek 1,6 kg Fårfärs 0,5 kg Rostbiff/innanlår 1 kg