Stenstu Gård

Stenstu Gård – Gotländska rotfrukter med tradition och hållbarhet

I hjärtat av Hablingbo på södra Gotland ligger Stenstu Gård. Ett familjejordbruk där naturen, jorden och traditionen är grunden för allt arbete. Sedan 1970-talet har familjen Lorin odlat morötter, palsternackor, lök och andra rotfrukter med samma övertygelse: att jorden ska brukas varsamt och med respekt för dess naturliga förutsättningar.

Gården är belägen på bördig myrmark, en gammal sjöbotten rik på näring och mullämnen. Den unika jordtypen ger grödorna optimal fuktighet och smak, och gör att odlingen kan ske utan konstgödsel eller omfattande bevattning. Här har generationer av Lorins skapat ett hållbart jordbruk där kvalitet och omsorg går före snabbhet och volym.

Hållbar odling på Gotlands myrjord

Odlingen på Stenstu Gård sker i ett genomtänkt system med 4–6-årig växtföljd, vilket låter jorden vila och återhämta sig. Grödorna roterar mellan fälten, vilket minskar behovet av kemiska insatser och stärker markens naturliga mikrobiologi.

Myrjorden är kärnan i Stenstu Gårds odlingar. Den håller naturligt kvar fukten i jorden och gör att grödorna kan växa i balans med väder och säsong, medan kantzoner skyddar vattendragen från näringsläckage.
För familjen Lorin handlar hållbarhet inte om kortsiktiga trender utan om långsiktig ansvarskänsla. All odling sker inom en mils radie från gården, vilket innebär korta transporter, minskade utsläpp och bättre kontroll över hela kedjan.

Från jord till bord – direkt till dig

När rotfrukterna skördas sker all hantering direkt på gården. Grönsakerna tvättas, sorteras och packas för hand i moderna lokaler med energieffektiva kyllager, vilket garanterar högsta färskhet och spårbarhet.
Genom att behålla hela produktionskedjan på gården,från odling till paketering, kan Stenstu Gård erbjuda en produkt som är lika ärlig som den är smakrik.

Deras morötter, palsternackor och lök säljs i gårdsbutiken och via Mylla.se, där kunder över hela landet kan köpa direkt från producenten. På så sätt behåller konsumenten kontakten med jorden, och bonden får rättvis ersättning för sitt arbete.

Familjeföretag med rötter i traditionen

Stenstu Gård har varit i familjen Lorins ägo sedan 1940-talet. I dag drivs den av bröderna Håkan och Stefan Lorin, tillsammans med sin mor Kerstin och syskon. De förvaltar arvet från tidigare generationer, men ser också framåt med ett tydligt fokus på miljö, teknik och klimat.

För bröderna handlar jordbruket om mer än att odla, en viktig grund i det hela handlar om att skapa en balans mellan natur och människa. Genom att kombinera traditionell kunskap med moderna metoder visar Stenstu Gård att hållbar odling är både möjlig och lönsam.

Smak, kvalitet och ansvar

Varje morot och palsternacka från Stenstu Gård bär med sig smaken av Gotland, frisk, mineralrik och jordnära. Den långsamma tillväxten i myrjord ger grönsakerna en naturlig sötma och krispighet som speglar både klimatet och hantverket bakom.

Stenstu Gård är ett levande exempel på hur småskaligt jordbruk kan kombinera hög kvalitet, hållbar produktion och familjetradition. Här är varje skörd ett bevis på att omtanke om jorden ger den bästa smaken, år efter år.