Mama Lisa

Mama Lisa – när svensk råvara och konservering möts i glasburk

Från skärgården till butiken, Mama Lisa är ett svenskt livsmedelsföretag med ambitionen att förändra synen på vad konserverad mat kan vara. Med bas i Sverige och fokus på råvaror i säsong, minimal import och glasburkar utan onödiga tillsatser, har Mama Lisa byggt ett koncept som kombinerar hantverk, smak och hållbarhet. Företaget drivs av syskonen Lisa Lönner, Lasse Lönner och Maja Lönner och har sitt ursprung i restaurangverksamhet och egen odling på Resarö.

Hantverk, råvara och produktion

Mama Lisa’s produkter tillverkas med tydligt fokus på svenska råvaror, ofta märkta “Från Sverige”, konserverade i glasburkar utan tillsatser. Hela konceptet handlar om att följa säsongen och använda det som jorden ger med tomater från Önnestad, basilika från Kabbarp och chili från Viken, alla med rötter i det skånska odlingslandskapet.
I produktionskedjan kombineras traditionell konservering med modern logistik, glasburk, återfyllning och kretsloppstänk är centralt. Alla produkter såsom tomatsås, ketchup och marmelad är resultatet av noggranna metoder: råvaran väljs, tillagas och packas med omsorg för smak, hållbarhet och tydlighet i ursprung.

Lokal förankring och hållbarhet

Mama Lisa är rotad i Sverige, både i ursprung och i produktion. Fokus på svenska råvaror, korta transporter, återanvändning av glasburkar och undvikande av onödiga tillsatser visar på ett helhetsgrepp runt hållbarhet.
Att företaget utmanar importberoende och tillsatser är tydligt: “Finaste av Lisa … är ett livsmedelsföretag som utmanar import och tillsatser med inhemska Sverigemärkta matprodukter.” Den lokala förankringen syns i odling, produktion och distribution, målmedvetet och med ambition att lyfta svenska råvaror till premiumsegmentet.

Smak, upplevelse och framtidstro

När du öppnar en burk från Mama Lisa handlar det om mer än bara innehåll, det handlar om smak, plats och tid. Det handlar om tomatsås med svensk basilika, ketchup kokad på svenska tomater, marmelad på gröna tomater och allt levererat i glasburk utan onödiga tillsatser.
Mama Lisa visar att konserverad mat inte behöver vara kompromiss, den kan vara smakrik, lokal, tydlig i ursprung och redo för både vardag och fest. Det är ett alternativ för dig som vill ha råvara, hantverk och genomtänkt produktion.