107,89 kr
431,56 kr/kg
Vår smakrika, mörka hösthonung röker vi varsamt för att skapa en unik produkt med en söt och rökig karaktär, perfekt gåva till den äventyrlige! Passar till surdegstoast, marinader, ostbricka eller i matlagningen. Vi älskar honung på alla sätt och vis och en dag slog det oss att honung borde gå att röka! Efter många försökt fick vi äntligen fram en produkt som motsvarar alla våra förväntningar och som vann silvermedalj i Mat-SM 2020. Vår rökta honung är en sensommar- eller hösthonung som vi rökt varsamt upp till 55 grader. Den görs i skogen mitt emellan Emmaboda och Nybro i den småländska skogen och är mycket populär som present eller julklapp.
Bigård Birgitta förvandlar skogens sötma till prisbelönt honung genom andelsbiodling, rökta hösthonungar och hållbart mathantverk. Placerade i Småland, nära naturen och långt bort från industrin – varje burk bär en historia om bin, skog och engagemang.
Innehållsförteckning
Honung
Producent
Bigård Birgitta
Ursprung
Sverige | Nybro
Storlek
250 g
Förvaring
Förvaras i rumstemperatur.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
