Pac Choi - en krispig och smakrik grönsak med mild kålsmak och härlig fräschör.
Pac Choi passar perfekt att steka snabbt i panna, woka med vitlök och soja eller grilla som ett grönt tillbehör till kött, fisk eller tofu. De saftiga stjälkarna ger ett fint tuggmotstånd medan bladen blir mjuka och smakrika vid tillagning.
Marcus Rydberg odlar grönsaker och lagar mat i sitt företag Bondekocken. Han är utbildad kock och har jobbat i olika typer av kök de senaste 10 åren.
Innehållsförteckning
Pac Choi
Producent
Bondekocken
Ursprung
Sverige | Genarp
Storlek
300 g
Förvaring
Förvaras svalt
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Mycket bra smak o mycket pak choi för pengarna. Finstrimla o stek tillsammans med lök o vitlök. Tillsätt kyckling om du vill. Lite kycklingfond o låt ...
