Färskost Naturell är en varsamt förädlad produkt från Wapnö Gårdsmejeri, där mjölken kommer från frigående kor som betar fritt på gårdens marker. Den korta sträckan från mjölkningskarusellen till mejeriet säkerställer att mjölken är så färsk som möjligt, vilket bevarar dess naturliga smak och näringsämnen.
Denna färskost är krämig och mild, perfekt för att användas som pålägg, i såser eller som bas i olika maträtter. Tack vare de gräsbetande korna innehåller färskosten naturliga fetter och proteiner som bidrar till en balanserad kost.
Upplev en produkt som är ett resultat av hållbar och lokal produktion, där korna lever ett gott liv och får äta Härodlat® foder året om. Färskosten erbjuder dig en smak av den svenska landsbygden, med en naturlig och ren smakprofil.
Alla Wapnös mejeriprodukter görs av mjölk från gårdens frigående och gräsbetande kor. Mjölken rinner endast 30 meter från mjölkningskarusellen till Gårdsmejeriet, vilket gör att de alltid har pinfärsk mjölk.
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
