Enkelt
Granatäpplesallad med Yoghurtbollar
4-6 portioner. Recept från Nablusi Mejeri.
Ingredienser
- 8 stycken salladsblad
- 3-4 apelsiner
- 1 granatäpple
- ½ schalottenlök
- 8-12 Yoghurtbollar med Mynta
- ½ dl mandlar
- ½ dl olivolja
- 1 msk apelsinzest
- 2 msk apelsinsaft
- 2 tsk dijonsenap
- 2 tsk äppelcidervinäger
- ¼ tsk salt
Instruktioner
- 1
Rör ihop ingredienserna till vinägretten.
- 2
I en stort skål, tillsätt salladsbladen, apelsinskivor, granatäpplekärnor och vinägretten.
- 3
Servera toppat med yoghurtbollar och mandlar.