Venpasta, mix
Vi har världens mest lokala pasta. Durumvete som odlas på Ön Ven. Hvendurum maler det på Ven. Och vi tillverkar det på Ven
Vi föder upp kyckling på "riktigt vis" då de får leva länge, får leva ute på gräs, växa långsamt och bli stora! Vi har även världens mest lokala pasta & fågelvilt från ön Ven. Jag har gått från att vara bonde, till krögare och tillbaka till att föda upp kyckling och förädla det naturen ger oss.
Innehållsförteckning
Durummjöl, ägg, vatten, spenat, tomat & bläckfiskbläck. 4 nystan tagliatelle en med varje färg, á 100 gram /st (se bilder)
Producent
Gårdsbutiken på Ven
Ursprung
Sverige | Ön Ven
Storlek
400 gram
Förvaring
Skafferi
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
