Kastanjechampinjonen är lik den vita champinjonen, men har en fylligare smak av umami. Går utmärkt och använda i olika grytor eller bara steka som den är.
Producent
Smålandssvamp
Ursprung
Sverige | Traryd
Storlek
250g
Förvaring
Kylvara, förvaras i högst +4 °C
Märkningar
Svenskt sigill
Produktnamn
Kastanjehampinjoner (Agaricus bisporus)
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Myllas populära varor
Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.
