Fransk Dragon EKO
Fransk Dragon har små, smala, gröna blad med en tydlig och karakteristisk smak. Smaken är tydlig med en nyans av peppar och anis. De torkade bladen har kraftigare smak än de färska. Det är endast bladen eller toppskotten som används som smaksättare. Fransk Dragon är ingrediens i tartar-, hollandaise-, och bearnaisesås. Passar också till ägg- och fiskrätter, kyckling, tomatsallad och soppor.
Med en vision om att kunna erbjuda lokalproducerade ekologiska kryddor och sallater med särskilt fokus på hälsa, kvalité och hållbarhet tog Anna och Daniel Bertland över Kabbarps Trädgård 2020.
Producent
Kabbarps Trädgård
Ursprung
Sverige | Åkarp (Burlöv)
Förvaring
Kylvara, förvaras i högst +4 °C
Märkningar
EU-Ekologisk
Produktnamn
Fransk Dragon EKOV
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
